【在庫状況＆販売終了時期について】
舟盛大漁船【在庫状況：数量限定】【販売終了日：売切次第終了】
2023年最新版の林裕人監修（匠本舗販売）のおせち「舟盛大漁船」を紹介します。
林裕人シェフの「舟盛大漁船」の公式サイトはこちら ※在庫わずか
匠本舗のおせち「舟盛大漁船」林裕人監修
６から７人前６２品目和風
| 価格 | 40,000円(税込み)※送料込み |
| 早割１弾 | 28,000円(税込み)※送料込み12,000円OFF 9/30まで。 |
| 早割2弾 | 28,500円(税込み)※送料込み11,500円OFF 10/31まで。 |
| 早割3弾 | 29,000円(税込み)※送料込み11,000円OFF 12/10まで。 |
| 在庫状況 | 残りわずか |
| 販売終了時期 | 売り切れ次第終了 |
| 出荷案内 | 12月20日以降,メールかはがきで順次案内 |
| 配送時期 | 12月29日,30日,31日のいずれか。 |
| 配送方法 | 常温便、冷蔵便のいずれか。（お届け先地域や気候等による） |
| 賞味期限 | 2023年1月2日。お届け日にかかわらず、2023年1月2日。 |
| 特典 | 祝い箸 10膳 |
匠本舗の「舟盛大漁船」は、なにわのカリスマ料理人・林裕人シェフの舟形特大重で、高級食材・縁起物・肉料理・スイーツなど料理の和洋を問わずバラエティ豊かに詰めたおせちです。
「舟盛大漁船」には、アワビ・紅ずわい蟹爪・ローストビーフ・ロブスターなど豪華な食材が所狭しとぎゅっと詰め込まれています。
ですが、大漁旗とともに舟盛大漁船の真ん中にドンと飾られれいる「祝い鯛」がひと際目を引きます。
- まず舟形のおせちを見て子供達はすごい！！と興奮してました。初めて見る舟型のおせちはとても新鮮に感じました。定番のおせち料理に加えて洋風の味付けの料理も豊富で大人も子供も食べやすかったです。
- フタを開けた時に一番に目がいったくらいインパクト大でびっくりした！のが「祝い鯛」でした。見た目の豪華さも良かったし、身が柔らかく食べやすかったです。
- おせちに苦手意識がある若者は多いと思うので洋風の「ロブスターホワイトソース焼き」が入っているのが嬉しかったです。身も簡単に箸で取れて食べやすかったし、ホワイトソースも美味しかったです。
- 「生ハムチーズ松葉」はおせちが苦手な子供たちも「これが一番美味しい」とペロッと食べてました。お酒にも合う味で大人も楽しめて良かったです。
ふんわりと風味高い焼き鯛は、軽く温めて召し上がっていただくのがオススメです。
さらに食べたあとのアラからもおいしいダシが取れるので、出汁茶漬けにすることができます。
「舟盛大漁船」は、毎年進化しています。お客様の要望に応えて、2023年も新たな品目が追加されました。
- 箸休めになるような料理も入れて欲しいという要望に対して、山蕗（やまぶき）を山椒の風味を効かせた調味液でじっくり炊き上げた「山蕗の山椒煮」と追加。
山蕗がコリコリとした食感で濃すぎず、箸休めにピッタリな一品。 - 国産の素材を使用した料理がもっと食べたいという要望に応えて、明石産のタコを特製のタレでじっくり煮込んだ「明石蛸柔らか煮」を追加。濃口の味付けとタコの旨煮が上品に合わさった高級品。
- もっと縁起の良い料理が食べたいという要望に応えるために、幸運が倍になるという意味が込められた「梅貝含め煮」を追加。バイ貝を特製の調味液でじっくり炊き上げ、素材の旨味を引き出した味付け。
今年ものし紙をリニューアルされました！林シェフ考案の祝いのし紙は船盛の大きなお重に飾られ、パッと気分が華やぐ明るいカラーと縁起の良い七福神のイラストが新春の気分を演出します。「せっかくおせちをみんなで食べるんやから、お正月らしい飾りもおせちで楽しんで欲しい」という林シェフの想いが込められています。
お重の大きさは縦32.3cm×横66.3cmです。
高さは、7.6cmです。
匠本舗で販売されているおせちの中では、一番おおおきなお重です。
匠本舗のおせちは、いすれも数量限定での販売となります。もし、まだおせちの予約をされていない方は、ぜひまずは公式サイトをチェックしましょう。匠本舗のおせちは非常に人気なおせちが多いので、年末が近づいてから注文しようと思っても完売している場合が多いです。今年おせちを注文する可能性が高い方は、早めのチェックをおすすめします。
林裕人シェフの「舟盛大漁船」の公式サイトはこちら ※在庫わずか
祝い鯛やアワビ、数の子などの定番の豪華料理に、2023年は明石蛸柔らか煮、蟹の土佐酢和えが加わりました。
大人からお子さんまで幅広い世代がおせちを楽しめるように、和洋の料理やスイーツが満遍なく盛り付けられています。
脂がのった銀ダラを特製の味噌調味液に一晩じっくり漬け込み、一切れずつ丁寧に焼き上げました。しっとり柔らかい銀ダラに味噌の風味が香る上品な味わいです。ふっくら艶やかに仕上げています。
明石産のタコを特製のタレでじっくり煮込みました。タコの素材本来の旨味と食感を活かした絶妙な加減で仕上げています。濃口の味付けとタコの旨みが上品に合わさった一品です。
じっくりと焼き上げた自慢のローストビーフです。旨みや香りを逃がさず、ジューシーで柔らかな仕上がりです。
鮮度の良いタイを一匹丸ごと使用しました。お正月には欠かせない一品です。
丁寧に下処理したロブスターにホワイトソースをかけ、じっくり焼き上げました。ロブスターのぷりぷりとした食感と濃厚なホワイトソースがよく合います。
クリーミーなチーズを生ハムで巻きました。生ハムの塩気がチーズの甘みを引き立てています。
しっかり下味を付けた鶏肉にマスタードのソースを塗り、じっくり焼き上げました。マスタードの風味が香るこだわりの一品です。
鶏肉とフォアグラを丁寧に混ぜ合わせ、焼き上げました。ピスタチオを散りばめた風味のよい一品です。
良質なマダイを香草を効かせたオリーブオイルに漬け込み、しっとりとした食感に仕上げました。マダイの淡白で上品な味わいが香草とよく合います。
蒸してなめらかに裏ごしした卵黄をサワラと合わせました。隠し味の特製味噌の入った卵黄がサワラによく合います。青のりをあしらった可愛らしい一品です。
スモークしたサーモンとソテーしたエリンギを合わせ、にんにくやバジルの風味を効かせたオリーブオイルに漬け込みました。食欲をそそる香草の風味とスモークの香りがよく合う一品です。
グレープフルーツの酸味を効かせ、ペクチンで固めた林裕人オリジナルの洋菓子です。
【2023年】匠本舗のおせち「舟盛大漁船」林裕人監修のまとめ
いかがでしたでしょうか。
2023年最新版の林裕人監修（匠本舗販売）のおせち「舟盛大漁船」を紹介しました。
林シェフのおせちは楽しいですよね。
大漁旗とともに舟盛大漁船の真ん中にドンと飾られれいる「祝い鯛」のインパクトは凄いし、舟形のおせちを見たら、子供たちは大はしゃぎすると思います。
気になる方は「林シェフの舟盛大漁船」←をクリックして公式サイトで商品䛾詳細を確認してみてください。
とはいえ、おせちって、予算や用途・好みがありますよね。
ご予算やお好みに合わせておせちを選んでいただければと思います。
匠本舗では「林シェフの舟盛大漁船」だけでなく他の有名料亭監修のおせちを多数販売しています。
「林シェフの舟盛大漁船」のおせち販売終了になっている場合や、ご予算や好みが合わないという場合は「林シェフの舟盛大漁船」以外の有名料亭監修のおせちも検討してください。
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